昨日までの汗ばむような陽気と打って変わって、今日は寒いですね。いよいよ冬の到来かな？そこで、タイドテーブルでは皆さんにあったまっていただけるようにタイドのおススメブランド麦焼酎お湯割りを大サービスの￥400でおだしします。6：4でふんわりと麦の香りをお楽しみください。もちろん、ロック、生、水割りも￥400です。ビールじゃちょっと寒いなっていうときに、ぜひお試しください。ふわふわと立ち上るあったかい湯気も撮影したかったのですが、うまく写りませんでした。どうぞイメージしてください。

昨日は、たくさんのご予約＆ご来店ありがとうございました。

紅玉たっぶりのほかほかの焼き立てパイにご自分の好みのアレンジを！
アイスクリーム、ソース、トッピングをお選び下さい。(もし面倒な場合はこちらのオススメでお持ちします)
★アイスクリーム
　バニラ、チョコ、抹茶
★ソース
　チョコ、キャラメル、蜂蜜、メープル、　マンゴー、ストロベリー、今だけマロンソース
　ブルーベリー、あんこ、黒蜜
★トッピング
　ココアパウダー、シナモン、パウダーシュガー、食用竹炭粉　
単品　￥350　セットで￥250です。
それから、クリームブリュレは完売いたしました。

昨日、写真を撮ることができました。あと一個になってます。おいしいよ。

こちらも、構想ウン十年(というのはうそですが)前から練りに練って登場したチョコレートケーキです。味は濃厚、チョコレートと胡桃の風味をお楽しみください。

あまりの好評ぶりにえりなちゃんがまた作ってくれたショコラモンブラン。前回とちょっと姿を変えてロールケーキ風に衣装替え。またまた売り切れ御免。

サーモンムニエルって何だ？と思う方は写真をご覧ください。真中にどどーんと鎮座ましまして盛田さんの新鮮人参葉をおしゃれにまとってタルタルソースとフルーツを従えているのが主役のサーモンムニエルです。そこにバターの香りを想像でくわえてくださいまし。今だけの限定メニュー。ぜひお試しください。

そして、現代日本の藤沢のタイドテーブルではストロガノフ伯爵もびっくりの美味しいアレンジで登場です。自慢のポークで、しかも、ご飯にかけて目玉焼きのせてサラダとフライドポテトを添えちゃう。でも、これがおいしいのだ。伯爵には申し訳ないが、タイドテーブルのオリジナル料理として皆さん、お楽しみください。

ストロガノフって何だろうと今ちょっと調べてみました。夜中に小腹がすいて帰宅したロシアのストロガノフ伯爵。しかし料理人は既に帰宅。そこでキッチンにあったありあわせのものをサワークリームで煮込んだのが始まりだそうです。その時代にコンビニがあったらストロガノフという料理は生まれなかったんですね。サワークリームのコクと酸味が持ち味のストロガノフ、現代の日本でもぜひお試しください。

盛田さんの畑でも、そろそろ最盛期になってきました。ほうれん草です。おいしいほうれん草とチーズを生麺にもっちりからませた当店自慢のスパゲッティーです。